Gần đây, Chiangmai nổi lên như một điểm đến hút khách khi người ta đã quá quen với Bangkok. Đến với tỉnh phía Bắc Thái Lan, du khách du lịch Thái Lan như tìm thấy một hình ảnh khác, ít ồn ào hơn, ít hiện đại hơn nhưng không kém phần xinh đẹp. Ở đây, quần thể đền chùa, cây xanh, công viên… kết hợp vô cùng hoàn hảo với nhau, đã tạo nên một thành phố vô cùng xinh xắn cho những ai muốn xa rời thị thành và tìm lại chính mình.
Và cũng không thua gì Bangkok, các tiệm cafe ở Chiangmai cũng nhiều vô số kể, quán nào cũng có cho mình những đặc điểm riêng. Có thể nói, những tiệm cafe ở đây sẽ luôn cho du khách một background chụp ảnh “thần thánh”, dù chỉ cần đứng trước cửa quán.
Clay Studio Coffee
Phải rất tinh mắt mới có thể nhận ra Clay Studio Coffee bởi quán nằm khá sâu trong một con ngõ nhỏ bao quanh bởi các ngôi đền chùa. Đúng như tên gọi của nó, Clay Studio Coffee mang một không gian thiên nhiên với cây xanh và tiếng chim hót líu lo.
Clay Studio là một khu vườn thần tiên sẽ choáng ngợp du khách ngay khi bước chân qua ngưỡng cổng rêu phong. Không gian chủ yếu là khoảng sân gạch rợp bóng cây cổ thụ và rải rác xung quanh những bức tượng thần bằng đất nung lấy cảm hứng từ văn hóa Khomer. Có thể nói, đến Clay Studio, du khách sẽ có cảm giác như lạc vào khu rừng nhiệt đới bị bỏ quên hàng thế kỷ, qua nền gạch rêu phong, cây cổ thụ đổ rợp bóng và những pho tượng uy nghi hay những phiến đá thay cho ghế ngồi. Tới đây, du khách có thể dành cả ngày để tận hưởng một bầu không khí trong lành, thư thái hoặc đắm mình vào trong những cuốn sách thú vị.
Không gian ở đây xen lẫn giữa hiện đại và cổ kính với những chiếc bàn ghế gỗ, những chậu cây cảnh, những bức tượng đậm chất văn hóa... tạo nên một vẻ đẹp độc đáo và riêng biệt. Du khách có thể chọn ngồi trong phòng kính hoặc ngồi ngoài trời tùy ý. Tuy nhiên, một lời khuyên là nên ngồi ở ngoài để tận hưởng không khí thoáng đãng, rất dễ chịu.
Khagee Cafe
Nếu Clay Studio gây ấn tượng như một khu vườn trầm mặc bên dòng đời thì Khagee lại duyên dáng với phong cách tối giản trong cách bày trí nội thất và không gian quán.
Nằm ở bờ phía Đông sông Ping, du khách cũng phải rất chú ý để có thể nhận ra Khagee Cafe lọt thỏm giữa con phố dài, nhưng đó sẽ là một trong những trải nghiệm cafe tuyệt vời nhất, bởi chất lượng cafe và bởi chính sự giản tiện nhưng tinh tế của quán. Chủ quán là một cặp đôi trẻ tuổi, họ trực tiếp pha chế cafe và chế biến các loại bánh tươi để phục vụ khách đến quán. Hiếm có quán cafe nào mà chủ quán nở nụ cười thân thiện và quan tâm đến khẩu vị cafe của từng vị khách một.
Dù không gian quán hơi nhỏ, nếu quán đông có thể hơi ồn và nhiều khi không có chỗ, sẽ phải chờ bên ngoài, nhưng vẫn có rất nhiều vị khách tìm đến quán, cả người địa phương lẫn khách du lịch, chỉ để thưởng thức một tách cappuccino và bánh mì lên men tự nhiên (món bánh đặc trưng của quán). Ngoài ra, du khách có thể chọn thưởng thức cafe với một chiếc bánh muffin trà xanh hay blueberries tươi.
No.39 Cafe
Một không gian xanh mướt khách dành cho các tín đồ yêu thiên nhiên chính là No.39 Cafe. View ở đây không phải là những tòa nhà cao lấp lánh ánh kính mà lại là những bụi cây cao lớn hay một chiếc hồ nhỏ nằm trung tâm. Du khách có thể dễ dàng tìm được một chỗ ngồi ưng ý và đọc sách hoặc nói chuyện với bạn bè trong khi thưởng thức tách cafe thơm lừng.
Khi trời tối, quán bắt đầu lên đèn, không gian bên trong sáng rực và nom rất lung linh. Mỗi góc tại No.39 đều có thể cho bạn nhiều bức ảnh check in tuyệt mĩ đó. Sau khi ưng ơi là ưng về quán thì đồ ăn thức uống ở đây cũng khiến du khách “chết ngất”. Tại quán No.39 có cả cafe, đồ ăn nhẹ tha hồ cho du khách thưởng thức.
Yellow Mango
Yellow Mango là địa điểm thích hợp cho những vị khách trẻ trung, vui tươi. Bởi quán này có hình thức rất nổi bật với màu vàng rực rỡ, cửa xanh và những chiếc ghế cũng được sơn đủ màu sắc.
Cũng như những quán cafe trên, Yellow Mango thoáng đãng, mát mẻ bởi có nhiều cây xanh. Theo phong cách vintage, Yellow Mango tạo cảm giác xưa cũ với cánh cổng gỗ, những mảng gỗ ngoài sân và nội thất bên trong. Đồ uống ở đây cũng rất đa dạng, giá dao động từ 50-140 baht.
Gallery Arte House
Không thực sự nổi tiếng như những quán trên, nhưng nếu một lần tình cờ tìm thấy Gallery Arte House khi đang thả bộ trong những con phố cổ Chiangmai, du khách chắc chắn sẽ muốn quay lại quán cafe này. Du khách có thể chọn ngồi ở không gian quán hay khoảng sân bên ngoài dưới những tán cây đại len lỏi bóng nắng.
Nếu du khách là một người yêu thích thưởng thức cafe, Gallery Arte House là nơi dành cho du khách. Loại cafe được phục vụ ở đây được chủ quán đặc biệt tự trồng ở vùng núi Chiang Rai (phía Bắc Thái Lan), tự rang xay, vì thế, hương thơm và mùi vị của tách cafe ở Gallery Arte House có chất “gây nghiện” sẽ cuốn hút du khách ngay khi du khách bước chân vào quán. Nếu không hợp cafe, du khách cũng có thể lựa chọn một số loại trà lạ như trà vị chuối, trà thảo mộc…
Arte House còn được biết đến như một gallery nghệ thuật trưng bày khá nhiều sản phẩm độc đáo của các nghệ sĩ địa phương. Các workshop làm gốm, hay các chương trình biểu diễn nghệ thuật độc lập cũng hay thường được tổ chức ở đây.
The Giant Chaingmai
Quán cafe The Giant Chiangmai được xây dựng ở tầng trên của một thân cây cổ thụ trong khu rừng xanh bát ngát, quán sử dụng vật liệu chính là tre và gỗ, để không phá vỡ cảnh quan sinh thái tự nhiên vốn có. Nếu du khách yêu cây cối, thiên nhiên thì sẽ bị chinh phục ngay từ cái nhìn đầu tiên khi đến đây.
Để được ngồi vào những chiếc bàn trên cây thì du khách phải di chuyển qua những chiếc cầu treo dài chông chênh và những bậc thang gỗ, quán cafe độc đáo này cũng có mái che như những quán bình thường nên du khách không phải lo nắng hay mưa ướt gì cả. Bên trên quán có những ban công bằng gỗ nương theo thân cây, hướng về phía bầu trời rộng lớn, rất xinh xắn và dễ thương, cho du khách thỏa sức ngồi trên cao đung đưa đôi chân và hít thở bầu không khí trong lành của khu rừng sinh thái.
Menu đồ ăn thức uống của quán cũng khá đa dạng, hấp dẫn với đầy đủ các món uống như latte, capuchino, matcha, smoothies, mocktail… và các món ăn nhẹ như các loại bánh ngọt phết mứt hoặc chocolate cho bạn thoải mái lựa chọn.
The Giant cũng có một đường trượt zipline nhỏ trong khuôn viên với đầy đủ các thiết bị bảo hộ an toàn cho vị khách nào thích trò mạo hiểm thử sức.
Du khách cũng có thể lưu trú lại khách sạn trên cây The Giant Chiangmai Hotel ngay bên dưới quán cafe với hệ thống 5 phòng nghỉ bằng gỗ xinh đẹp trong tổng số 3 lầu, với đầy đủ tiện ích như phục vụ 24/24, wifi free... mang lại cho du khách sự thư giãn thoải mái khi được hòa mình cùng thiên nhiên, cảm giác thức dậy giữa một khu rừng xanh, nghe chim chóc hót líu lo, thật là tuyệt vời đúng không nào?
Graph Cafe
Đây là quán cafe nhỏ nằm giữa trung tâm của Chiang Mai và luôn đông khách. Được trang trí theo phong cách đơn giản của Châu Âu, không gian quán mang đến sự dễ chịu cho bất kỳ ai khi bước vào quán. Graph Cafe có khá nhiều món nước đa dạng và đặc biệt có những món phù hợp với những vị khách đang mệt mỏi mà tiêu biểu là cafe lạnh với thành phần chính là rượu, cafe và khí Nitro. Du khách chắc chắn sẽ không thể quên được cảm giác ngậy ngậy, mát lạnh và tỉnh táo.
Đây cũng là quán cafe tuyệt nhất để thưởng thức loại thức uống đặc biệt này. Điểm hạn chế của quán là không gian khá nhỏ, vì thế du khách có khả năng cao là phải xếp hàng mới có chỗ ngồi trong quán.
Akha Ama La Fattoria
Điều khiến du khách chú ý đầu tiên khi bước vào quán chính là sự chi tiết của mọi thứ, từ nội thất cho đến các sản phẩm cafe. Du khách có thể nghĩ ngay đến việc cafe ở đây là một lẽ sống chứ không còn là một thức uống đơn thuần nữa, mọi tâm huyết của chủ quán đều được đặt tỉ mỉ vào từng thức uống ở đây. Đây cũng là một trong những quán cafe đông khách nhất ở Chiangmai.
Ngoài cafe, trong quán còn phục vụ nhiều loại nước uống và đồ ăn khác nhau với chất lượng hảo hạng. Chủ quán cafe này, anh Le Ayu, hợp tác với những người trồng cafe ở vùng này và giúp đỡ họ trong công việc trồng trọt, quảng bá và tiêu thụ sản phẩm. Đến thưởng thức cà phê tại đây không chỉ giúp du khách có cơ hội thưởng thức những loại thức uống ngon miệng mà còn là để giúp đỡ cho những người nông dân ở Chiangmai.
Doppio Ristr8o
Sở hữu một cái tên ấn tượng, quán cà phê này là nơi rất nổi tiếng với những người sành cafe ở Thái Lan. Nếu du khách là fan của loại cafe ristretto, chắc chắn nơi đây sẽ không khiến du khách phải thất vọng.
Với công thức 50% là espresso và 50% còn lại sẽ do du khách quyết định liều lượng, du khách hoàn toàn có thể yên tâm về loại thức uống được pha chế dành riêng cho mình. Ngoài món nước mang thương hiệu của quán, Doppio Ristr8o cũng là một trong những cửa hàng cafe có tiếng nhất ở đây với một danh sách tương đối nhiều các loại thức uống khác nhau.
The Nimmanian Club
Đây là một nơi tương đối thú vị khi các bartender (người pha chế rượu) và barista (người pha chế cafe) cùng làm việc với nhau. Chắc chắn du khách sẽ được trải nghiệm nhiều điều chưa từng biết đến. Với không gian bên trong quán trông giống một quầy bar và một menu cực kỳ bắt mắt, bạn sẽ có cảm tưởng như mình đang không phải ở trong một quán cafe.
Không gian vô cùng trẻ trung và thoải mái để du khách thưởng thức cafe và tận hưởng không gian riêng sau những giờ lang thang khắp nơi ở Thái Lan. Du khách có thể gọi các món cafe truyền thống như espresso hay thử những món nước mới lạ tại đây đều được.
Omnia Cafe
Đây có lẽ là quán cafe sở hữu tất cả mọi thứ ở mức độ tương đối cao. Họ có thể pha chế tất cả các loại đồ uống với chất lượng cực ổn. Với việc rang cà phê trực tiếp tại quán, du khách sẽ được tận mắt chứng kiến loại thức uống của mình được chế biến từ những nguyên liệu hảo hạng nhất.
Du khách có thể tận hưởng cả hai loại cafe: một pha bằng nước nóng và một pha bằng nước lạnh. Nếu du khách ưa thích loại cafe phin hơn, đừng ngần ngại mua cho mình một tách nhé! Du khách có thể học cách thưởng thức cafe ngay trong quán và học thêm được kha khá những điều mới mẻ về cafe khi đến đây.
Barisotel by The Baristro
Các đồ nội thất và màu sắc của quán có gam màu chủ đạo màu trắng. Bức tường bên ngoài là một tấm gương. Nó làm tăng sự thoáng đãng và thư giãn cho khách hàng tới thưởng thức cafe.
Chỉ cần có một tách cafe trong một không gian lãng mạn như thế này cũng khiến cho du khách cảm thấy nhẹ nhàng. Các thức uống là cafe tươi, trà đá, trà xanh,… với một món tráng miệng khác.
SS1254372 Cafe
SS1254372 Cafe, một trong những quán cafe nóng nhất ở Chiangmai, nhưng rất thích hợp cho các bạn trẻ chụp hình đẹp. Quán nằm ở quận Nimmanhaemin. Các thiết kế của các cửa hàng lấy ý tưởng từ không gian và những con tàu vũ trụ. Với cửa sổ tròn quanh quán, được trang trí với đồ nội thất cổ điển và đẹp mắt. Có rất nhiều cafe và đồ uống để lựa chọn. Ngoài ra còn có những đồ ăn nhẹ.
The Barn: Eatery Design
Quán cafe này với thiết kế độc đáo theo kiểu châu Âu, cùng nội thất sang trọng với đồ trang trí cổ điển. Bên ngoài quán ấn tượng nhất là những cây dây leo quấn quanh cửa hàng, vươn lên bao phủ làm mang đến cảm giác mới mẻ. Thực đơn đồ uống đa dạng, hấp dẫn. Ngoài ra còn có các món làm từ cá và các món tráng miệng khác để khách hàng lựa chọn.
Jaiboon Cafe
Jaiboon là một quán cafe lãng mạn, không gian tuyệt vời cho các cặp đôi. Quán được bao quanh bởi nhiều cây nhỏ. Không khí yên tĩnh và thanh bình. Thiết kế đơn giản và sử dụng nguyên tự nhiên. Ngoài phục vụ cafe và đồ uống ngon cho khách hàng, ở đây còn nổi bật với món bánh pho mát kiểu New York.
Woo Cafe
Woo Cafe là một quán cafe độc đáo. Nội thất được trang trí bằng hoa tươi, những loài hoa đến từ khắp các đất với màu sắc rực rỡ. Ngay khi bạn bước vào cửa hàng, mùi hương thơm ngọt ngào đã làm du khách cảm thấy hứng thú. Tầng thứ hai sẽ là một phòng trưng bày nghệ thuật. Mặt khác của cửa hàng sẽ bán các sản phẩm trang trí nội thất. Có rất nhiều loại đồ uống ngon và các món bánh hấp dẫn để du khách lựa chọn.
Nếu có dịp dừng chân tại mảnh đất Chiangmai xinh đẹp trong hành trình du lịch Thái Lan, du khách đừng bỏ cơ hội được trải nghiệm ở những quán cafe tuyệt vời trên đây nhé! Chúc các du khách có một chuyến đi vui vẻ!
